Kartoffeln schälen und grob würfeln. Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauch pellen und durchdrücken.
Alles im heißen Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 andünsten. Tomatenmark und Mehl unterrühren
und anschwitzen. Brühe angießen. Unter Rühren auskochen lassen.
Rosenkohl gefroren zugeben. Den Eintopf bei geschlossenem Topf 20 -
25 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 garen lassen.
Inzwischen die Fleischwurst pellen und in Streifen schneiden. Nach Ende der Garzeit die Fleischwurst
dazugeben. Den Eintopf mit Paprikapulver, Pfeffer und Zucker würzen. Mit Petersilie bestreut servieren.
:Stichworte : Einfach, Eintopf, Januar, P4, Rosenkohl