Puringehalt einiger Lebensmitteln, unter 100

Für 1 Text

KOMPILIERT VON

- Rene Gagnaux

- Nach Angaben Uni Wien

- und Giessen

Angegeben als mg Harnsäure-Äquivalent pro 100 g Ware.

: Fette und Öle 0 : Kaffee; Tee; Sekt; Spirituosen; Wein 0 : Zucker, Honig 0 : Malzbier 5 : Brie; Chester; Edamer 7 : Sauermilchprodukte 8 : Bier, alkoholfrei 8 : Weizenvollbier, hefefrei 8 : Hüttenkäse 9 : Diät-Vollbier 10 : Tomate 11 : Birne 12 : Altbier 12 : Kopfsalat 13 : Zwiebel 13 : Bier Export; Pils 13 : Weissbrot 14 : Fenchel 14 : Apfel 14 : Kartoffeln 16 : Sauerkraut 16 : Stachelbeere 16 : Karotten 17 : Pfifferling 17 : Kirsche 17 : Johannisbeere, rot 17 : Himbeere 18 : Rote Bete 19 : Ananas; Apfelsine; Avocado 19 : Kiwi 19 : Brötchen 21 : Aubergine 21 : Chinakohl 21 : Erdbeere 21 : Pfirsich 21 : Weisskohl 22 : Heidelbeere 22 : Spargel 23 : Paranuss 23 : Zucchini 24 : Pflaume 24 : Kohlrabi 25 : Walnuss 25 : Weintraube 27 : Bambussprossen 29 : Limburger 32 : Rotkraut 32 : Honigmelone 33 : Bohnen, grün 37 : Wirsingkohl 37 : Haselnuss; Mandel 37 : Feldsalat 38 : Eierteigwaren 40 : Grünkohl 48 : Austernpilz 50 : Roggen; Weizen 51 : Blumenkohl 51 : Zuckermais 52 : Rotwurst (Blutwurst) 55 : Paprika 55 : Corned beef, deutsch 57 : Spinat 57 : Banane 57 : Champignon 58 : Knäckebrot 60 : Hirse, geschält 62 : Sesamsamen 62 : Tofu 68 : Rosenkohl 69 : Frühstücksfleisch 70 : Schwarzwurzeln 71 : Kakaopulver 71 : Mettwurst 74 : Porree(Lauch) 74 : Aal, geräuchert 78 : Fleischwurst 78 : Wiener Würstchen 78 : Erdnuss 79 : Schleie 80 : Sojasprossen 80 : Broccoli 81 : Erbsen, Schote und Samen, grün 84 : Bierschinken 85 : Frankfurter Würstchen 89 : Austern 90 : Rindfleisch, Brust 90 : Kalb, Hirn 92 : Steinpilz 92 : Scholle 93 : Gerste; Hafer, entspelzt 94 : Erbsen Samen, getrocknet 95 : Mortadella 96


Stichworte	Aufbau, Gicht, Info, Purin

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