Speisemehl und Mehl in eine Schüssel sieben, Salz, Zucker , Vanillinzucker, Eier und die Milch
hinzufügen. Mit einen Handrührgerät mit Rührbesen zu einem glatten Teig verrühren. Etwa 20 Minuten
quellen lassen.
Das Waffelrädchen zuerst in heißes Fett halten, um es zu erhitzen, dann 2x so in den Teig tauchen, daß
der obere Rand nicht von der Teigmasse bedeckt ist. Anschließend so lange in heißes Fett halten (etwa
1/2 Minute), bis die Waffel leicht gebräunt ist.
Die übrigen Rosen in gleicher Weise herstellen. Die Rosen auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit
Puderzucker bestäuben.
Die Waffelrädchen für die Waffelbäckerei erhält man in Haushaltsgeschäften.