Bärlauchöl

Für 1 Rezept

Zutaten

1 Handvoll Bärlauch

- samt Wurzeln

1/2 TL Salz

1 Litr. Sonnenblumenöl

AUFGESCHRIEBEN VON

- Rene Gagnaux

Den Bärlauch waschen, Wurzelknollen halbieren. Zusammen mit dem Salz im Öl einlegen. Nach zehn Tage abseihen.


Stichworte	Aufbau, Bärlauch, Halbfabrik.