1 kg Markknochen
400 g Rindersuppenfleisch
3 Zwiebeln
Öl zum Braten
20 g Frischer Ingwer
200 g Reisnudeln
200 g Rinderfilet
6 Nelken
4 Zimtstangen
4 Sternanis
1 TL Salz
Pfeffer
1 Bd. Jungzwiebeln
1 Bd. Basilikum
1 Zitrone
2 Frische Peperoni
2 EL Nuoc-mam-Sauce pur
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