1 klein. Kürbis (ca. 2kg)
Salz
20 g Milde Pfefferschoten
10 g Frischer Ingwer
4 Knoblauchzehen
1 Orange (mit unehandelter
; Schale)
2 EL Koriandergrün
2 EL Currypulver (mild)
100 g Getrocknete Aprikosen
250 g Zwiebeln
6 EL Öl
250 g Rote Linsen
6 Eier
1/4 Litr. Schlagsahne
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