Nachtisch, Süßspeise

Blueberry-Muffins



Für 12 Stück

ZUTATEN

  • 2 EL Butter (weich)
  • 2 EL Zucker
  • 1 Ei (verquirlt)
  • 2 Tasse Mehl
  • 3 Backpulver
  • 1/4 Salz
  • 1 Tasse Milch
  • 1 1/4 Tasse Heidelbeeren (In Mehl
  • - gewendet)
    		•

    AUSSERDEM

  • Muffins-Backförmchen
  • - (Papier oder Blech)
  • Butter für die Formen
    		•
    1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.) Butter (Oder Margarine) und Zucker zu einer cremigen Masse verrühren. Dann Ei, Mehl, 3 Tl. Backpulver, 1/4 Tl Salz und Milch unterrühren. Zum Schluss vorsichtig die Heidelbeeren unterheben.

    2. In jedes Muffinförmchen etwas Butter geben. Teig einfüllen und im heissen Ofen (Umluft 180 Grad) ca. 20 Min. backen : 224 kcal

    Stichworte

    Dessert, Muffins, Nachtisch, Süssspeise, Süßspeise, USA

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