2 Frühlingszwiebeln
- feingeschnitten
240 g Risotto-Reis
- Rundkornreis
3/4 Litr. Geflügelbouillon
- o. Gemüsebouillon
200 g Frische Erbsen
- kurz blanchiert
50 g Frische Kräuter
- Kerbel,
- Petersilie, Basilikum
- fein geschnitten
2 Scheib. Romana-Salat
- o. Lattich
- in Streifen
40 g Butter
Weisswein
1 Essl Parmesan
- frisch gerieben
Salz
Pfeffer
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