500 g Couscous
1/2 TL Salz
- in
1/2 Litr. Wasser
4 EL Olivenöl
2 Zwiebeln
250 g Möhren
- geschabt und in
- Scheiben geschnitten
2 EL Gemahlener Zimt
2 EL Gemahlener Kreuzkümmel
2 EL Gemahlener Koriandersamen
100 g Frischer Gemüsemais
250 g Zucchini
- gewürfelt
250 g Kichererbsen
- oder
300 g Tiefgefrorene dicke Bohnen
4 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Korianderzweige
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