1. Limettenschale, -saft, Zucker und Wasser zusammen aufkochen. 5
Minuten bei kleiner Hitze köcheln, dabei ab und zu rühren. Auskühlen lassen.
2. Zwetschgen entsteinen, in Schnitzchen schneiden. Kerngehäuse der Äpfel mit dem Ausstecher
entfernen. Äpfel je nach Grösse halbieren, in dünne Scheiben schneiden. Trauben von den Rispen zupfen,
evtl.
halbieren und entkernen. Früchte sofort mit dem Sirup mischen.
Zudecken. ca. 1 Stunde kühl stellen.
3. Fruchtsalat anrichten. Mit gehackten Haselnüssen bestreuen.