Eine Gewürzmischung aus Zimt, Nelken, Ingwer, Sternanis und Fenchel.
In vielen chinesischen Saucen z.b. Hoisinsauce, schwarze Bohnensauce, Peking-Entesauce ist eine
geringe Menge Fünf-Gewürz-Pulver
vorzufinden. Obwohl die Mischung sehr gängig in der chinesischen Küche ist, bedarf es beim Gebrauch
eine gewisse Erfahrung. Bitte würzen Sie sparsam damit. Sie werden nach einiger Zeit die richtige
Dosierung herausfinden.