Die Sardellen ganz fein wiegen. Tipp: Wenn die Sardellen in Salz
eingelegt waren, dann A¼ber Nacht wA#ssern, da sie sonst zu scharf sind. Nach Geschmack gehackte
Petersilie dazugeben - nimmt die
SchA#rfe. Die weiche Butter dazu geben und alles vermengen. Baguette in ca. 1 A½ cm Scheiben
schneiden. Die Creme darauf verteilen. Mit einem winzigen RA#schen Petersilie und einer Kaper garnieren.