600 g WildgemA¼se; selbst
- gesammeltes wie z. B.
- zarte BlA#tter von
- LA#wenzahn, Brennessel,
- Sauerampfer,
- Brunnenkresse,
- Spitzwegerich, und die
- jungen Blattstauden des
- Acker-Hederich,
- Wildform
- des Rettichs
1 Bd. GrA¼n v. Fenchelknollen
; Salz
3 EL OlivenA#l; kaltgepresstes
2 EL Zitronensaft
1 Unbehandelte Zitrone
Feta-KA#se; SchafskA#se
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