2 Hähnchenbrustfilets
3 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Rote Paprikaschote
1 TL Curry
- Menge nach Geschmack
- bzw. Curry-Sorte anpassen
1 TL Mehl
200 ml Geflügelbrühe
150 ml Kokosmilch, ungesüsst
1/2 Büschel glatte Petersilie
1/2 Büschel Thaibasilikum
200 g Frische Ananas
1 EL Butter
Salz
Pfeffer
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