Keine Angabe

Mango Pepperpot



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 3 Mangos; entkernt, geschält,
  • - in dünnen Scheiben
  • 1 groß. Zwiebel; fein gehackt
  • 2 Rote Chilischoten; entkernt,
  • - fein gehackt
  • 75 ml Weißweinessig
  • 75 ml Olivenöl
  • 0.5 TL ; Salz
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer aus der
  • - Mühle
  • Dieses süße und würzig-scharfe Relish schmeckt großartig zu gegrilltem Huhn.

    Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen. Zugedeckt mindestens eine Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank kalt stellen, je länger, desto besser ist der Geschmack.

    Rezept von Susanne Schäck Gesamtes Kochbuch unter http://www.rrze.uni-erlangen.de/erfinder/ susanne/karibfutter.html nachbearbeitet und mit freundlicher Hilfe von MM-Buster formatiert von Petra Hildebrandt

    Stichworte

    Karibik, Mango, Relish

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