Gebratenes Gemüse mit Cashewkernen Pad Paak Ruamit Zubereitung ca. 30 Minuten Broccoli putzen,
kleinschneiden und in einem Topf mit etwas Salzwasser drei Minuten blanchieren. Das Salzwasser
abgießen und Broccoli zur Seite stellen. Blumenkohl ebenfalls in Salzwasser kochen, das Wasser
abgießen, den Blumenkohl zerkleinern und zur Seite stellen. Tomaten waschen und achteln. Die
Maiskölbchen abtropfen lassen und längs halbieren. Öl im Wok oder Pfanne erhitzen, dann das Gemüse
und die Cashewnüsse dazugeben und alles ca. 5 min braten. Mit Sojasauce und Zucker abschmecken.