0.75 Tasse(n) Ricotta
0.5 Tasse(n) Parmesan; frisch gerieben
Salz
Schwarzer Pfeffer
24 Wan-Tan-Blätter
300 g Stängelkohl; Cima di Rapa, geputzt
2 EL Olivenöl
2 EL Pinienkerne
1 groß. Knoblauchzehe; gehackt
1 Tasse(n) Hühnerbrühe
1 Essl Zitronensaft; frisch gepresst
Zitronenschnitze; zum Servieren
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