Weisskohl sehr fein in eine Schüssel raspeln, in kleinen Portionen den hauptteil des angerührten
Dressings beifügen, auch den geraspelten Käse, der nicht kleben darf. Weiter mischen, die mit Zitronensaft
beträufelten geraspelten Äpfel beigeben, schliesslich die Sonnenblumenkerne und zuletzt den Rest des
Dressings. Gut mischen, eine Stunde kühlstellen.