Zucker, Mehl und Backpulver mischen. Mineralwasser, Öl, Zitronenschale und -saft unterrühren. Eier nach
und nach
unterrühren.
Teig in 2 gefettete und mit Mehl bestreute Huhnbackformen füllen. Im heissen Backofen (E-Herd: 200 oC /
Umluft: 175 oC / Gas: Stufe 3) ca.
45 Minuten backen. 5 Minuten in der Form abkühlen. Hahn und Henne herausnehmen und auskühlen
lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
:Zubereitungszeit kcal kJ Fett Kohlenhydrate Eiweiss
: 1 Std. 1410 5920 61 g 181 g 23 g