Reis in Salzwasser 20 Min. garen. Lauchzwiebeln putzen, in Ringe schneiden und waschen. Knoblauch
schälen und würfeln. Beides in heisser Butter andünsten. Tomaten zerkleinern, zufügen. Alles einige
Minuten kochen. Würzen. Reis abgiessen, Tomatengemüse dazugeben. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Pro Portion: ca. 350 kcal
Noch würziger wird der Tomatenreis, wenn Sie den Reis in Brühe garen - das sind allerdings pro Portion
etwa 20 kcal mehr.