Zubereitung: Den Feldsalat waschen und in einem tiefen Teller
anrichten. Für das Dressing einen Teil Olivenöl, zwei Teile Balsamico, Rotwein, Zucker, Salz, Pfeffer und
Kräuter der Provence verrühren.
Alles über den angerichteten Salat nappieren.
Drei Scheiben Speck in Olivenöl kross braten und auf dem Salat garnieren.
Die Cashewkerne und ein paar Weissbrotwürfel in Butter anschwenken und mit einigen rohen
Champignonscheiben über den Salat streuen.
: Team "Tomate" für nur DM 19,25:
: Feldsalat mit gebratenen Speckscheiben
: Barbecue-Chicken mit kanadischem Allerlei
: Blaubeer-Drink