Zubereitung: Das Schweinefilet parieren, würzen und in einer Pfanne
scharf anbraten. Mit Weisswein ablöschen. Das ganze Stück Gorgonzola und einen halben Becher Sahne
dazugeben und einkochen lassen.
Den Spinat waschen und fritieren. Die Sauce würzen. Den Spinat auf einen Teller geben, das Fleisch
dazulegen. Mit der Sauce umranden.
: Team "Tomate" für nur DM 13,86:
: Pikante Lauchsuppe
: Notte italo-espanol
: Beschwipste Trauben