Die Erdbeeren reinigen und in ein Bowlengefäss geben, anschliessend mit dem Zucker überstreuen. Den
Weisswein und den Rotwein hinzufügen und ca. 1 Stunde ziehen lassen, dabei darauf achten, dass das
Bowlegefäss zugedeckt ist. Dann wird der Sekt hinzugegeben und serviert.