Fleisch in Würfel schneiden und in heissem Fett auf Einstellung 3 (Automatikplatte 10 bis 11) anbraten.
Zwiebelwürfel hinzufügen und anbräunen. Gewürze, Wasser und Bier hineingeben und Fleisch 35 bis 45
Minuten auf Einstellung 1 (Automatikplatte 5 bis 6) schmoren. Sahne hinzufügen, Sauce mit angerührtem
Mehl binden und abschmecken.
Beilage: Kartoffelbrei, rote Bete oder Selleriesalat