Saucen

Honig-Senf-Marinade



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 4 EL Grobkörniger Senf
  • 3 EL Honig
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 ml Geflügelbrühe
  • 2 EL Frischer Rosmarin
  • Salz, Pfeffer
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    Senf, Honig, durchgepresste Knoblauchzehen, kalte Geflügelbrühe und feingehackten Rosmarin gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch - am besten Geflügel - zugedeckt 30 Minuten darin marinieren.

    http://www.wdr.de/radio/wdr2/westzeit/kochen010628.pdf

    :Letzte Änder. : 1.07.2001

    Stichworte

    Grill, Marinade, Saucen

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