Wraps und Rolls, die gefüllten und gerollten Teigfladen aus den USA stehen inzwischen auch bei uns auf
der kulinarischen Partyhitliste ganz oben. Weil sie sich je nach Geschmack und Anlass kombinieren
lassen, einfach zuzubereiten sind und gut aus der Hand gegessen werden können, sind sie sowohl bei den
Gästen, als auch beim Gastgeber beliebt. Lassen Sie sich von unseren Rezepten für Ihre nächste "Wrap-
Party" inspirieren.
Rund um Wraps: - Entstanden sind die Wraps im Osten der USA aus einer
Kombination der amerikanischen Sandwiches und der mexikanischen Küche. Man wollte Salate und
Saucen so kombinieren, dass man sie bequem aus der Hand essen konnte. - In die mexikanischen
Tortilla-Teigfladen lässt sich ganz nach Geschmack Salat, Gemüse,
Fleisch und Fisch einwickeln. Mit Obst, Nüssen, Schokolade oder Vanillesauce lassen sich auch köstliche
süsse Varianten zubereiten.
~ Die Teigfladen für die Wraps kann man leicht selbst herstellen oder auch fertig gebacken kaufen. - Wraps
sind ideal für Partys, da
sie sich gut vorbereiten lassen. Wenn die Gäste da sind, schneidet man sie nur noch in mundgerechte
Stücke, steckt einen Zahnstocher hinein und richtet sie auf einer Platte an. - Auch fürs Picknick
oder als Pausenbrot schmecken Wraps. Einfach in Butterbrotpapier grollt und in Folie verpackt lassen sie
sich gut transportieren.
Rezepte: Tortilla-Grundteige Herzhafte und süsse Wraps -
Chicken-Wrap mit Kopfsalat und Currydip - Thunfisch-Wrap mit
Radicchio und Oliven - Wrap "Birne Helene" - Joghurt-Müsli-Wrap