Mehl in eine Schüssel sieben, Eier daraufgeben und mit dem Holzlöffel oder Schneebesen nach und nach
verrühren, dabei Salz und allmählich die Flüssigkeit zugiessen.
In einer beschichteten Pfanne wenig Öl erhitzen und darin sehr dünne Pfannkuchen ausbacken.
Bis zum Servieren im 80GradC warmen Backofen auf einem Teller stapeln.