Weihnachtsgebäck ("7 Sorten") Pfefferkuchen

Für 4 Servings

Zutaten

250 g Butter

125 g Heller Sirup

250 g Puderzucker

100 ml Süsse Sahne

400 g Weizenmehl

2 TL Natron

2 TL Nelken

- gemahlen

1 TL Zimt

100 g Mandeln

- fein gehackt

REF

- Brita Drangsholt Jaksjí

- Nytt fra Norge, 1994

- Erfasst von Rene Gagnaux

Butter, Sirup, Sahne und Puderzucker aufkochen, abkühlen und die übrigen Zutaten hineinrühren. Den Teig gut kneten und etwa 3 cm dicke Rollen formen. Bis zum nächsten Tag kalt stellen. In dünne Scheiben schneiden und bei 175 oC 10 Minuten backen.


Stichworte	Backen, Gebäck, Norwegen

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