1500 g Rotkabis
1 groß. Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Stück 2 cm frischer Ingwer
2 EL Bratbutter
- (1)
50 g Rosinen
1 dl Weissweinessig
2 dl Weisswein
Salz
Pfeffer
4 Kaninchenschenkel
1 TL Senf
2 EL Bratbutter
- (2)
4 Lorbeerblätter
4 Scheib. Speck
4 Kartoffeln
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