150 g Getrocknete Aprikosen
150 ml Gemüsefond
30 g Frische Ingwerwurzel
100 g Kokosflocken
4 Kleine, rote Chilischoten
25 g Butterschmalz
Salz
2 Sternanis
200 g Basmatireis
20 g Butter
2 Knoblauchzehen
800 g Geschälte Tomaten
1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Schwarzkümmel
2 EL Estragonblätter
50 g Cashewkerne
1/2 TL Scharfes Currypulver
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