Annakartoffeln / pommes anna / Anna potatös

Für 1 Rezept

Zutaten

Kartoffeln, roh

- geschält

Butter

Kartoffeln waschen und schälen, in sehr dünne Scheiben schneiden.

Backform mit geklärter Butter auspinseln.

Form mit Kartoffelscheiben rosettenförmig auskleiden, restliche Kartoffelscheiben in den Mittelraum füllen und andrücken.

Butter darüber träufeln.

Im Backofen bei 170 Grad goldbraun garen.

Auf einen Teller stürzen.

:Quelle : DAA : : Der junge Koch

:erfasst: tom


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