Nach dem Prinzip des Grundrezeptes Samtsuppe herstellen.
Suppe mit Kalbsbrühe bereiten.
Gedünstete Morchelstückechen samt kurzgehaltenem Dünstfond als Einlage nehmen, dazu den
geschnittenen Schnittlauch auf die Oberfläche der eigefüllten Suppe streuen.