Eigelb und Gewürze in einem Mixbecher geben und zusammen mit dem Honig und dem Senf mischen.
Das Öl in dünnem Faden unter ständigem Rühren beifügen, so dass eine Mayonnaise entsteht. Essig und
Joghurt dazurühren und mit dem Bärlauch zu einer lindengrünen, sämigen Sauce mixen.