200 g Hartweizenmehl
1/2 TL Trockenhefe
1/4 TL Zucker
25 ml Warme Milch
1/4 TL Zimtpulver
1/4 TL çemen
- (*)
- oder Bockshornklee
1/4 TL Kokosraspeln
- getrocknet
1/4 TL Mahleb
- (**)
1/4 TL Nelken
- gemahlen
1/4 TL Lakritzepulver
1/2 TL Salz
50 g Butter
- zerlassen
75 ml Milch
- oder Wasser
1 Ei
1 Eigelb
- +/-, mit etwas
- Wasser vermischt
1 TL Nigella
- Schwarkümmelsamen
- oft fälschlich Schwarz-
- zwiebelsamen genannt
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