Ein weiches Teig zubereiten, etwas rühen lassen, dann in ziemlich dünnen Blättern ausrollen.
Arbeitsfläche mit einer Scheibe Teig belegen, diese mit flüssiger Butter bestreichen und mit gehackten
Walnüsse bestreuen. Nächste Teigplatte darauflegen, mit flüssiger Butter bestreichen, mit gehackten
Walnüssen bestreuen, usw., usw.: Mit gehackten Walnüssen
abschliessen. Zu einer Rolle aufrollen, in einer ausgebutterten Gratinform legen und bei mittlerer Hitze
backen.
Nach dem Abkühlen, mit kochendheissem Zuckersirup tränken.