750 g Lammkeule, entbeint
- oder Lammschulter
1/2 Unbehandelte Zitrone
- in dünnen Scheiben
1 Essl Oregano
- frisch gehackt
4 Grosse Knoblauchzehen
- die Häflte davon fein
- gehackt,die andere Hälfte
- in dünnen Scheibchen
Salz
Pfeffer
800 g Tomaten aus der Dose
- gewürfelt
150 ml ; kaltes Wasser
1 Prise Zucker
1 Lorbeerblatt
2 EL Olivenöl
250 g Orzo (*)
250 ml ; kochendes Wasser
|