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50 g Knollensellerie, geschält
- und zerkleinert
50 g Karotten, geschält und
- zerkleinert
50 g Petersilienwurzel, geschält
- und zerkleinert
50 g Pastinaken, geschält und
- zerkleinert
Etwas Lauch, in Streifen
- geschnitten
1 Zitronengrasstängel, klein
- geschnitten
1/2 Chilischote, entkernt, in
- Streifen geschnitten
1 Lorbeerblatt
10 Koriandersamen, zerdrückt
10 Pfefferkörner, zerdrückt
1 Hand voll getrockneter
- Arabischer Minze
1 Bd. Englische Minze
2 g Agar-Agar-Pulver
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