Reis kochen und abk=Fchlen lassen. Eier etwa 7 min. kochen und abschrecken. Champignons und
Staudensellerie putzen, waschen, schneiden. Blätter beiseite legen. Ananas abtropfen, Saft auffangen, in
kleine St=Fccke schneiden. Reis, Ananas, Champignons und Sellerie mischen. Mayonaise mit 75 ml
Ananassaft, Curry, Salz und Pfeffer verr=Fchren und unter den Salat ziehen. Eier pellen und sechsteln.
Sellerieblätter hacken. Salat mit Eiern und Blättern garnieren.