Vom Apfel das obere Drittel abschneiden und den anderen Teil aushöhlen. Die Kiwano halbieren und
aushöhlen. Den Kirschsaft in einem Topf mit etwas Speisestärke abbinden und einige kleine
Apfelstückchen sowie die Kiwanokerne dazugeben. Das Ganze köcheln lassen,schliesslich auch die
Kirschen dazugeben und noch einmal kurz aufkochen. Einen Teil der Kirschsauce in den Apfel und die
halbe Kiwano füllen, den anderen Teil auf einen Dessertteller giessen und die beiden Früchte darauf
anrichten.