Teig
375 g Mehl
30 g Hefe
200 ml Milch
2 Spritzer Salz
30 g Zucker
1 Ei
1 Eigelb
- Gew.-Kl. 3
Mehl
- zum Bearbeiten des Teiges
Belag
250 g Weiche Butter
100 g Puderzucker
100 g Haselnusskerne
100 g Gehobelte Mandeln
50 g Zucker
1 TL Zimt
- zum Bestreuen
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