Die Milch unter ständigem Rühren aufkochen lassen und das Kakaopulver damit übergiessen. Gut
umrühren, den Ahornsirup einrühren und die Hefeflocken unterheben. Die Sahne steif schlagen.
Die heisse Schokolade auf vier grosse Becher verteilen, jeweils ein Sahnehäubchen daraufgeben, mit Zimt
und Raspelschokolade verzieren.
Sofort servieren! Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft "Das mögen
Kinder" erfasst: Sabine Becker, 7. September 1997