Fleisch

Chop Suey



Für 2 Portionen

FLEISCH MIT MARINADE

  • 250 g Geschnetzeltes vom Schwein
  • 4 EL Sojasauce
  • 1 Essl Stärkemehl
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 Essl Zucker
    		•

    ZUTATEN

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Ananas
  • 100 g Champignons
  • 1 Dos. Sojabohnenkeimlinge (kleine
  • - Dose)
  • 4 EL Ananassaft
  • 4 EL Essig
  • 2 EL Ketchup
    		•
    Das Geschnetzelte in der Marinade etwa eine Stunde liegen lassen. Dann das Fleisch in etwas Öl anbraten.

    Die Zwiebel und die Knoblauchzehe kleinhacken, mit der Ananas, den Champignons und den Sojabohnenkeimlingen dazugeben.

    Mit Ananassaft, Essig, Ketchup und Zucker abschmecken.

    Alles etwa 15 Minuten schmoren.

    Stichworte

    Asien, Fleisch, Wok

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