3 Auberginen, evtl 1/3 mehr
2 Zitronen
Olivenöl
Gemüsebrühe
600 g Tofu (Sojabohnenquark)
2 Eier
200 g Mittelalter Gouda
2 klein. Zwiebeln
2 Handvoll Sonnenblumenkerne
Tamari (Sojasauce)
; Pfeffer + Salz
2 EL Quark, nach Belieen
2 Reife Avokados
1 Zitrone
4 EL Quark
1/2 Litr. Sahne
; Meersalz + Pfeffer
Knoblauch
Currypulver
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