1 mittl. Weißbrot
- Kastenform
2 EL Olivenöl
1 groß. Zwiebel
- in dünnen Ringen
3 groß. Knoblauchzehen
- fein gehackt
350 g Tomaten
- abgezogen, entkernt
- in Scheiben geschnitten
12 Schwarze Oliven
- ohne Stein
1/2 TL Getrockneter Oregano
1/2 TL Zucker
; Salz
Pfeffer
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