Biga's Eierlikör

Für 1 Rezept

Zutaten

30 mittl. Eigelb

10 mittl. Eiweiss

500 g Puderzucker

10 Beutel Vanillezucker

3 klein. Dosen Kondensmilch

250 ml Cognac

250 ml Alkohol

- (95%)

Eier mit dem Puderzucker mit Mixer gut vermischen, dann alle anderen Zutaten hinzufügen und nochmals gut mixen. Die Masse anschliessend durch ein feines Sieb giessen und in Flaschen füllen.


Stichworte	Cognac, Drink, Eigelb, Getränke, Likör

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