5 Safranfäden
200 ml ; Heißes Wasser
100 g Weiße Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
200 g Rote Spitzpaprika
1 Grüne Peperoni
1 TL Kreuzkümmel
3 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
1/2 Orange
- die Schale
150 ml Orangensaft
- frisch gepreßt
Pfeffer
- grob gemahlen
Meersalz
- grob gemahlen
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