1 kg Lammfleisch
2 Knoblauchzehen, durchgedr.
1 groß. Zwiebel
5 Sardellenfilet, (Anchovis)
20 Kapern, fein gehackt
2 Scheib. Toastbrot, in Milch
- eingeweicht, ausgedrückt
50 g Schafskäse
; Salz
; Pfeffer
1/2 Bd. Petersilie, gehackt
- wer möchte
Chilischote
Senf
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