Verrühren Sie Mehl, Ei und Salz mit soviel Wasser, daß ein zähflüssiger Teig entsteht. Nun fügen Sie den
Weißkohl - oder
alternativ das Sauerkraut - und die Krabben hinzu. Am Besten
schmecken natürlich die echten Nordseekrabben. Erhitzen Sie Sonnenblumenöl in einer Pfanne, geben
den Mischteig hinein und braten ihn in 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun aus . Sie können
auch mehrere kleinere braten.
Für die Tonkatsu-Sauce zum Bestreichen der Pizzen, vermischen Sie den
Ketchup mit der Worchestersauce. Zum Schluß können Sie noch gebratenen Schinken, Speck oder
Krabben darüber verteilen.