Quark, Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und mit dem
Knethaken des elektrischen Rührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig dünn ausrollen und
auf ein großes, gefettetes Backblech geben.
Die Marzipanrohmasse mit der Milch zu einem zähen Brei verrühren und gleichmäßig auf den Teig
streichen. Die Äpfel schälen, in feine Spalten schneiden und den Teig fächerförmig damit belegen.
Die Apfelpizza bei 180 Grad 15-20 Minuten backen und am Besten warm
servieren.