2 Orangen
2 Kiwis
Fett für die Form
3 Eier
40 g Zucker
100 g Hirsemehl
50 g Weizenmehl, Type 405
100 ml Milch
100 g Magerquark, trocken
; Salz
150 g Brombeeren und Himbeeren
Puderzucker
- zum Bestäuben
200 ml Sahne, süss
1 TL ; Zucker
2 EL Joghurt (3,5 % Fett)
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